香草烤鴨腿

材料:

嫩鴨腿\蜂蜜\鹽，香草:羅勒\披薩草\百里香\迷迭香

做法:

嫩鴨去內臟(我買了的就是乾淨的),里外抹一層鹽
均勻地抹上混合好的香草(裡面全有),在冰櫃里醃製24小時,讓香料的味道充分進入鴨子.
醃製好的鴨子,里外表面刷上一層蜂蜜,烤箱170度,中層30分鐘.中間需翻面.吃的時候也可以依據個人口味撒上黑胡椒或椒鹽,不過直接吃已經很好吃了.