香草三文魚批

香草三文魚批是一款美味食譜，主要原料是三文魚、奶油、油皮等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

簡介

香草三文魚批是以三文魚為主料，香草為輔料以特殊工藝製成的一道菜餚。

製作

原料

主料：
三文魚 800克
奶油 500ML
輔料：
蒜 1頭

香草三文魚批

歐芹 1束
油皮 1張
鹽 6克
胡椒粉 適量
香草 適量步驟

1、將三文魚去皮、去刺待用。2、蒜剝皮、香草洗淨把葉子摘下，將蒜和歐芹用攪拌器打碎備用。
3、上鍋將水燒開，把三文魚下鍋煮5分鐘。
4、把煮好的三文魚倒出瀝乾水份。
5、把三文魚倒入盆中，捻碎。
6、將奶油、鹽、胡椒粉加入盆中，將三文魚和奶油充分拌勻。
7、將打碎的香草加入盆中，再次將其攪拌均勻。
8、將油皮鋪在烤盤中，將拌好的三文魚倒入油皮上。
9、將邊上的油皮往裡折，進烤箱225度烤制。
10、烤制35分鐘後拿出。
11、在上面塗上一層蛋液，再次放入烤箱200度烤10分鐘。
12、出鍋盛盤。