圖書信息
出版社: 廣東旅遊出版社; 第1版 (2005年1月1日)
叢書名: 健康營養功能性食譜
平裝: 101頁
正文語種: 簡體中文
開本: 24
ISBN: 7806536116
條形碼: 9787806536117
尺寸: 20.6 x 18.6 x 0.8 cm
重量: 240 g
作者簡介
倪洛，畢業於加拿大University of Manitoba，主修食物及營養學。“米施洛營養護康中心”的創辦人。為香港及加拿大資深執業營養師，營養事務創作及推廣者。
曾潔瑩，畢業於加拿大University of Manitoba，主修食物及營養學。現任“米施洛營養護康中心”高級營養師及營養膳食部總監，一直為香港著名酒店、西餐廳、銀行、連鎖便利店及烹飪雜誌設計健康膳食、餐飲、食譜及作營養分析。
葉慧心，畢業於University of New Hampshire，主修Nutritional Science。現任“米施洛營養護康中心”營養師及“學童健康關注組”行政總監。另亦致力於推廣兒童及青少年營養教育。
內容簡介
《健康美顏便利餐》調查指出，香港女性比其他地方的女士們花在美顏用品的金錢和時間都多得多！的確，女士們每個月花在做面膜，購買潔面乳、保濕啫喱等的開支，可能已超出工資的一大半！可笑的是，“三分鐘熱度”過後，這些大瓶小瓶的美顏用品，最後往往被棄在“冷宮”。
以上可是你的寫照？
其實要有美麗的皮膚、秀髮、指甲和身材，不妨先從日常飲食和生活做起。上天賜給我們的食物，已提供各種美顏營養素，只要食物配搭得宜，就能擁有外在美，還可強化內在健康。
希望書中提供的食譜及優質飲食提示，能令各位美人兒愈食愈靚愈健康。
要美麗，更要有營養。《健康美顏便利餐》教你自製45款簡單易做的“美麗”佳肴，不但讓你愈吃愈靚，更讓你愈吃愈營養，做個內外美兼備的美人！
媒體評論
書評
精選45個愈吃愈靚的食譜，製作簡易，材料低卡低脂、揭示美發、美膚、美甲、好面色、纖體奧秘，提供專業營養分析，令你擁有外在美，強化內在健康！
目錄
美顏小吃
牛油果火雞麵包卷
豆腐薯蓉煎蛋餅
美顏比薩餅
香草牛扒飛碟
核桃雞丁荷包
胡蘿蔔素菜餃
香芒春卷
美顏粉、面、飯
南瓜扇貝炒飯
美顏蛋卷
鮮蝦鳳梨紅米飯
意式雲吞拌菠菜汁
奶油天拿魚長通粉
香煎飯糰
上湯豬肝菠菜芋絲
美顏色拉、湯
什錦蝴蝶粉色拉
野莓色拉
胡蘿蔔湯
美顏甜品、飲品
牛油果奶昔
木瓜香蕉滑滑
紅豆薄餅
鮮奶凍
黑芝麻凍糕
低脂奶格蛋糕
脫脂奶燉銀耳玉米
美顏主菜
雞
石榴雞片
瑤柱雞肉銀耳煲
蒜香玉米雞
牛
蜜桃牛肉生菜卷
紅椒蘆筍肉餅
紅酒牛扒
豬
烤柚子豬扒
肉蓉釀番茄
金粟椰菜花燴豬柳
肉絲醬燒茄子
海鮮
香煎三文魚拌黑橄欖番茄
烤海鮮串
龍利柳拌清香橘子醬
糖醋蝦球
芫荽汁燴蜆肉甜豆
石斑翡翠苗卷
豆腐、蛋、雜菜
雜菌蛋批
日式雜菜豆腐煲
冰豆腐
香草蒜蓉烤菜蔬
腿蓉菇粒蒸豆腐
附錄
另類美容“食”譜
新進抗氧人氣榜
