香茅烤蝦

材料：凍去殼蝦只、瓶裝碎香茅草、檸檬鹽、菜椒、洋蔥。
準備工作：將蝦放碗裡，放香茅草、檸檬鹽、酒、白鬍椒麵用手抓勻醃漬；
做法：
一、用竹籤將蝦仁、菜椒和洋蔥塊相間地穿好；
二、用一小碗，放少許橄欖油、香茅草和檸檬鹽，攪拌幾下做塗料。
三、將塗料塗在燒烤串表面，放入預熱好的烤箱，400F15分鐘左右烤。
四、烤好後立即出箱。
建議：吃時可擠些檸檬汁、再研磨些黑椒和海鹽，特別美味。