香芹肉餡玉米面蒸餃

（2）將香芹去葉子去根洗淨撈出，放在案板上切碎，待用。 （5）將麵粉和玉米面倒入大盆中加水和成麵團蓋上蓋醒上10分鐘。 （7）接著，在麵皮上放上餡料包好。

製作材料

材料：香芹、榨菜絲、肉末、麵粉、玉米面
調料：料酒、鹽、醬油、雞精

做法：

（1）將榨菜絲拆開包裝，倒在案板上切碎，待用。
（2）將香芹去葉子去根洗淨撈出，放在案板上切碎，待用。
（3）將肉末加點料酒、鹽、醬油、雞精
（4）再合入切碎的香芹和榨菜拌勻成餡料。
（5）將麵粉和玉米面倒入大盆中加水和成麵團蓋上蓋醒上10分鐘。
（6）在案板上撒上一些麵粉，取麵團搓成長條，下劑子擀成麵皮。
（7）接著，在麵皮上放上餡料包好。
（8）然後，放入蒸鍋里蓋上蓋，蒸至10分鐘，即可。