香芹炒鮮魷

魷魚1斤，香芹0.6斤，姜適量，蔥適量，辣椒適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量1.將魷魚切好汆水，就不走油了，在家不必那么油膩。 2.起油鍋，爆香姜蒜，將汆過水的魷魚爆香，盛器待用，然後下芹菜炒。 3.芹菜段斷青後，再將魷魚，辣椒等下鍋拌炒一會兒，溜點水，下鹽、生抽、雞精調味

做法

1.將魷魚切好氽水，就不走油了，在家不必那么油膩。

2.起油鍋，爆香姜蒜，將氽過水的魷魚爆香，盛器待用，然後下芹菜炒。

3.芹菜段斷青後，再將魷魚，辣椒等下鍋拌炒一會兒，溜點水，下鹽、生抽、雞精調味