香芹炒豆乾

香芹炒豆乾是一道美味佳肴，主料是芹菜、豆腐乾、胡蘿蔔、黑木耳。。

基本信息

• 中文名：香芹炒豆乾
• 外文名：Saute parsley with dried bean dried
• 主要食材：芹菜、豆腐乾、胡蘿蔔、黑木耳
• 分類：家常菜
• 口味：味道鮮香

調料：植物油、精鹽、料酒、五香粉、味素。

做法：1.胡蘿蔔去皮洗淨切絲，黑木耳、豆腐乾分別洗淨均切絲。

2.芹菜去葉，用刀背拍菜梗、切小塊備用。

3.鍋內倒油燒熱，放入芹菜炒香。

4.再放入胡蘿蔔絲、黑木耳絲、豆腐乾絲翻炒，加入 精鹽、料酒、

五香粉炒勻，最後放味素起鍋裝盤即可。