香芒奇異果炒雞柳

材料:

台農芒1個，雞胸肉1塊，奇異果1個，料酒，橄欖油，鹽，生粉，李錦記蜜汁烤肉醬，胡椒粉。

做法:

1.雞胸肉洗乾淨切小塊加入少許鹽、料酒、胡椒粉、橄欖油、生粉攪拌均勻醃20分鐘。
2.芒果去皮把果肉切粒，奇異果同樣處理，蒜切粒。
3.雞柳下油鍋煎香至七八成熟撈起備用。
4.蒜爆香油鍋，下雞胸肉以及1大茶匙烤肉醬翻炒均勻。
5.熄火，借著油鍋餘熱，放入芒果以及奇異果和雞肉翻炒均勻即可。