香芋鯪魚餅

香芋鯪魚餅所屬一款美食之一，主要原料有香芋、鯪魚滑、臘腸、蔥、鹽等，這道菜非常美味。

原　料

香芋、鯪魚滑、臘腸、蔥、鹽。

特　色

只見香芋不見魚。

操　作

1、香芋去皮切小塊蒸熟。
2、蒸熟的香芋壓成泥，加入鯪魚滑，臘腸丁，香蔥等調料。
3、攪拌均勻。
4、分成小份，壓成餅狀。
5、平底鍋放少許油，小火慢煎至兩面金黃。
6、記得沾泰式辣醬吃才更好味喔！