香腸焗薯蓉

8、加入一半步驟4材料的攪拌均勻 10、鋪上一層馬蘇里拉乳酪絲 12、最表面再鋪上一層馬蘇里拉乳酪絲

做法

做法：焗
口味：奶香味
難度：初級入門
人數：2人份
準備時間：30分鐘
烹飪時間：<15分鐘

烹飪材料

主料：土豆300克、香腸50克、洋蔥40克
調料：食鹽少許、乳酪30克、黃油10克、淡奶50克、黑胡椒少許

製作步驟

1、土豆洗乾淨入水煮熟
2、台式香腸去掉肥膘，和海鮮香腸一起切成小丁，洋蔥也切成小丁
3、加熱平底鍋，放入黃油
4、倒入洋蔥和香腸丁煸炒到洋蔥透明，香腸丁表面出現焦香
5、冷卻後的土豆剝皮，再裝入保鮮袋，用擀麵杖或者調羹壓成泥狀（有少許顆粒沒關係）
6、土豆泥中倒入淡奶，攪拌均勻，使土豆泥呈綿軟的狀態
7、加入鹽和黑胡椒攪拌均勻
8、加入一半步驟4材料的攪拌均勻
9、將步驟8的裝入容器，用調羹壓平
10、鋪上一層馬蘇里拉乳酪絲
11、將剩下的步驟4鋪在乳酪上面
12、最表面再鋪上一層馬蘇里拉乳酪絲
13、放入預熱好的烤箱，中層，上下火，180度，15分鐘左右 （根據自己烤箱情況調節）

特色

裡面有培根，而我，不喜歡培根，但是我喜歡薯蓉啊，每次都一點點的挑薯蓉吃，吃的好辛苦，好不過癮啊，真是想吃你不容易啊……