香脆炒黃瓜

1 黃瓜切片。 聞到濃烈的椒香味的時候，向鍋內倒入擠乾水分的黃瓜片。

香脆炒黃瓜

主料

黃瓜1根

輔料

鹽適量辣椒麵適量

製作步驟

1黃瓜切片。提前2個小時，在黃瓜片上撒鹽和糖醃製。待黃瓜片流出很多水的時候，用手將水分擠乾，黃瓜片備用。
2鍋內放適量的油，待油5成熱，放入乾辣椒碎爆香。
3聞到濃烈的椒香味的時候，向鍋內倒入擠乾水分的黃瓜片。撒一點鹽調味，將黃瓜片翻炒均勻即可。