香紅汁黃金豆

香紅汁黃金豆是一道以大豆、料酒為主要材料製成的美食。

製作材料

主料：大豆200克
調料：料酒15克,番茄醬50克,白砂糖15克,鹽3克,味素2克

製作方法

1.　將黃豆淘洗乾淨，用溫水泡軟；
2.　黃豆撈出後瀝乾水分待用；
3.　鍋內倒油燒熱，放入黃豆、番茄醬、料酒、白糖略炒；
4.　加適量清水，燒開後轉小火燉1小時；
5.　待黃豆綿軟，加鹽、味素調味後盛出即可。