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靚蝦王香軟米
香軟米是一種口感極佳的新型大米品種，長粒香，主要特點集中在兩個字上，“香”和“軟”。
靚蝦王香軟米 生產資料 -
亞溝粘豆包
亞溝粘豆包，黑龍江省哈爾濱市阿城區特產，中國國家地理標誌產品。 亞溝粘豆包，粘玉米粘豆包外觀呈米黃色，大黃米、小黃米粘豆包外觀呈金黃色，糯米粘豆包外觀呈...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
三不粘[風味小吃]
三不粘又名桂花蛋，是河南安陽地區的傳統美食之一，相傳起源於清代。 三不粘是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒成的。它不僅色彩金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不...
歷史文化 風味特點 營養價值 烹製工藝 食用方法 -
三不粘[菜名]
三不粘又名桂花蛋，是河南安陽地區的傳統美食之一，相傳起源於清代。 三不粘是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒成的。它不僅色彩金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不...
歷史文化 風味特點 營養價值 烹製工藝 食用方法 -
軟炸裡脊
軟炸裡脊是北京著名的漢族特色美食。屬於京菜，口味鮮香，滑嫩可口。主要食材是豬裡脊肉和雞蛋，主要烹飪工藝是炸。可佐餐食，也可作下酒佳肴，是一款老少皆宜的不...
菜品特色 優選菜譜 做法 營養價值 食用指南 -
馬壩油粘米
馬壩油粘米，廣東省曲江區馬壩鎮特產，中國國家地理標誌產品。 馬壩油粘米米粒小巧玲瓏，無腹白，晶瑩剔透、半透明，富有油質感，色微帶青綠，細長，清代時曾作“貢米”。
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
牛肉滑腸粉
腸粉起源於廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則...
美食標籤 食材簡析 製作流程 特點 營養價值 -
油粘米
油粘米是一種食用米類，米粒細長，晶瑩潔白，油脂量高，香滑軟熟，飯後齒頰留香。用砂鍋煲飯香味四溢，飯面泛起油光，把飯粒放到紙上有油跡留下，故稱之為油粘米。
生產環境 質量技術要求 -
鵝塘油粘米
鵝塘油粘米，鵝塘地區出產的一種米，以米粒細小、質地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱。
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葉榭軟糕
葉榭軟糕始於明萬曆元年（1573)年，創始人施隆茂。它是上海地區著名傳統名吃，位於松江東南面的葉榭鎮，自古就是魚米之鄉。那裡緊靠黃浦江，水運發達，商貿繁...
概況 軟糕特點 製作工藝 軟糕種類
