材料
主料:藕
配料:糯米、冰糖
做法
1.糯米洗淨泡4小時左右。
2.藕去皮洗淨,從藕節處切一小節做蓋子。將米灌進藕孔,用筷子壓緊。合上蓋子用牙籤固定.
3.鍋燒開水,放進冰糖和藕煮約一小時。
4.放涼後切片。可以加少許果醬味道更加美味。
香甜糯米藕是一道由藕、糯米、冰糖等做成的美食。
主料:藕
配料:糯米、冰糖
1.糯米洗淨泡4小時左右。
2.藕去皮洗淨,從藕節處切一小節做蓋子。將米灌進藕孔,用筷子壓緊。合上蓋子用牙籤固定.
3.鍋燒開水,放進冰糖和藕煮約一小時。
4.放涼後切片。可以加少許果醬味道更加美味。
桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地區漢族傳統名點之一,是將糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬、大紅棗一起精心製作,是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,...
做法 菜品特色 營養價值 食譜相剋 營養食療糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。...
生長環境 誤解 食用價值 養生功效 栽培技術糯米糖藕是一道菜品,屬於浙江菜。主料是藕和糯米,配料是金絲小棗等,調料為白糖等,通過包裹蒸製的做法而成。
製作方法 營養分析 適合人群 食療作用 做法指導桂花糯米藕是傳統特色甜食,杭州更為出名,清香軟糯好吃。
菜品特色 做法 營養價值桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,是江南地區漢族傳統名點之一,糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬、大紅棗一起精心製作,是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,以其香...
基本信息 食材明細 做法江南小點糯米糖藕屬於浙江菜系,以藕,糯米,白糖,金絲小棗,酸梅,水澱粉為材料製作而成。
原料 配料 做法糯米藕,是江南地區特色傳統名點之一,糯米灌在蓮藕中,配以糖汁一起精心製作,是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有...
營養分析 製作步驟桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,是江南地區漢族傳統名點之一,糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬、大紅棗一起精心製作,是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,以其香...
原料配方 製作方法原料:藕,糯米 2.切去藕的一頭做蓋用,將糯米塞入藕孔,再將切下的藕蓋封上,插上牙籤固定; 3.將藕放入高壓鍋中,加水沒過藕,加糖,棗,讓藕入棗的香甜味...