材料:
蟹,蒜頭,紅辣椒,蔥,香菜,辣椒醬
做法:
1.蟹洗淨切塊,紅辣椒切絲,蔥切段,蒜頭切末,香菜切段
2.鍋放油爆香蒜末,紅辣椒絲,蔥段,放入蟹炒熟,加入鹽,辣椒醬炒勻盛出裝盤,放入香菜
蟹,蒜頭,紅辣椒,蔥,香菜,辣椒醬1.蟹洗淨切塊,紅辣椒切絲,蔥切段,蒜頭切末,香菜切段 2.鍋放油爆香蒜末,紅辣椒絲,蔥段,放入蟹炒熟,加入鹽,辣椒醬炒勻盛出裝盤,放入香菜
蟹,蒜頭,紅辣椒,蔥,香菜,辣椒醬
1.蟹洗淨切塊,紅辣椒切絲,蔥切段,蒜頭切末,香菜切段
2.鍋放油爆香蒜末,紅辣椒絲,蔥段,放入蟹炒熟,加入鹽,辣椒醬炒勻盛出裝盤,放入香菜
香辣炒蟹屬於川菜系,以螃蟹、澱粉(蠶豆)3克,姜3克,小蔥3克,大蒜(白皮)10克,乾辣椒節為主要製作原料,色澤紅亮,鮮香麻辣,味濃厚。
香辣炒蟹鮮香炒全蟹色香味:佐酒佳品,鮮香味長。
簡介 製作 營養價值 適用人群 食物相剋在香港粵菜館的食譜之中,有一款常見的菜式叫“避風塘炒蟹”。名堂之響,讓我等好食之徒下定決心要一試為快。香港不少食肆都大張旗鼓,以“避風塘風味”為號召,據...
簡介 詳細信息炒芙蓉蟹又稱芙蓉炒活蟹,河蟹或海蟹為主料,雞蛋清加高湯150克、鹽、味素、少許水澱粉調勻,放滑勺中炒熟為芙蓉。閩菜、湘菜、魯菜中均有。做法:1.活蟹宰殺...
基本介紹 製作方法 烹飪指導 原料概述 營養價值香炒花蟹是一道由花蟹等食材製成的食品。
輔料 做法香炒切蟹是一道簡單的家常菜,主料是螃蟹。
簡介 主料 配料 耗時 炒切蟹做法製作材料:啤酒炒活蟹主料:海蟹(1200克) 調料:啤酒(200克) 大蔥(80克) 姜(70克) 料酒(15克) 鹽(4克) 醬油(15克) 味素(3...
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋姜蔥炒蟹已見慣不怪,但姜蔥炒大閘蟹就另有一番滋味。
概述 特點 用料曝光