首烏當歸雞肉湯

做法： 功效： 保健套用：佐餐食用。

原料:
雞肉250克，首烏18克，當歸、枸杞子各15克，精鹽適量。
做法：
將雞肉洗淨後切塊，與洗淨的首烏、當歸、枸杞子同放入砂鍋，加水適量，用大火煮沸後再用小火燉至雞肉熟爛，加精鹽調味即可。
功效：
補肝腎，滋陰血。
保健套用：佐餐食用。可用於肝血不足所致的頭暈眼花、神疲乏力等症的輔助食療。