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酥脆老婆餅
2小時以上酥脆老婆餅做法1 按照所需食材備好待用2 餡料白糖 桂花糖... 揉到出現拉不破的麵筋膜11 擀開大約1、5公分厚12 放入黃油13 包裹起來 一定包嚴實14 翻過來擀15 摺疊成16 成為三折繼續擀麵17 倆...
主料 配料 耗時 酥脆老婆餅做法 注意事項 -
麻醬酥脆卷餅
麻醬酥脆卷餅，是一款美味菜譜，主料為小麥粉，雞蛋 1、取一半的麵粉加入開水燙勻揉成團，再加入另一半分量的麵粉和清水沖洗揉均勻，蓋蓋靜置15分鐘左右 2、...
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東坡餅
東坡餅又名空心餅、千層餅，是為紀念蘇東坡而命名的，是湖北地區特色傳統美食之一。關於“東坡餅”名稱的由來，充滿了人文色彩。相傳蘇東坡被貶海南儋縣（現海南儋...
菜品特色 做法 營養價值 -
千層餅
千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層麵皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙...
食品特色 飲食文化 營養成分 主要功效 生產製作 -
台灣手抓餅
台灣手抓餅原名蔥抓餅。起源於台灣，2004年在台灣被發掘並於2005年正式引入大陸。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金...
產品背景 主要口味 配料 做法 正宗製法 -
仔面焦餅
2.牛肉去筋，用刀剁細。 4.爐子上放平鍋，倒少許菜籽油燒熱，先兩面煎制，再倒入菜籽油炸熟，起鍋即成。 2.油炸時油溫不宜太高，以免外焦里不熟。
基本信息： 製作材料： 小吃特色： 製作方法： 製作要領： -
莜面椽頭餅
莜麵椽頭餅是一道美味食譜，屬於風味小吃菜系，其主材料為面、水、食鹽，這道菜酥脆飄香。
基本介紹 相關條目 -
赤壁東坡餅
赤壁東坡餅是湖北武漢著名的特色小吃，製作原料有以雞蛋清和麵粉。此餅原為黃州赤壁地區的油炸酥餅，宋代著名文學家蘇軾貶任黃州團副練使時喜食，後改稱此餅為“東坡餅。”
原料 製作 味型特點 典故 相關人物 -
石子餅
石子餅是山西的一種別具風味的特色小吃。流行於山西運城、永濟、臨汾、汾陽一帶，大多在中秋節大量製作以供自家食用。石子餅有白面和豆面兩種，以前後一種一般供自...
簡介 材料 歷史追述 主要種類 製作工藝 -
石頭餅
石子餅是山西的一種別具風味的特色小吃。流行於山西運城、永濟、臨汾、汾陽一帶，大多在中秋節大量製作以供自家食用。石子餅有白面和豆面兩種，以前後一種一般供自...
簡介 材料 歷史追述 主要種類 製作工藝
