圖書信息
出版社: 深圳金版文化出版社; 第1版 (2011年8月1日)
外文書名: The Manual For dietetic General Knowledge
平裝: 384頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787535645272
條形碼: 9787535645272
產品尺寸及重量: 16.8 x 12 x 2.2 cm ; 340 g
內容簡介
《飲食相宜與相剋速查手冊》內容簡介：精心挑選111種日常必吃食材：詳細分析性味，解析其營養成分與功效，拓展食物選購、儲存、烹調知識；解析1000餘組食物搭配宜忌；概括51種居家常見病飲食宜忌：揭示最佳食療組合與禁忌搭配，拓展常見病發病原因與病症表現等知識，總結生活宜忌與保健常識；介紹36種中西藥物飲食宜忌：解析藥物功效與選購、儲存要訣，介紹相宜黃金搭檔與相剋禁忌組合；介紹12種人群飲食宜忌：宜食、忌食一看便吃。
編輯推薦
《飲食相宜與相剋速查手冊》編輯推薦：搭配不同，功效大相逕庭；吃得合理，吃的健康，科學指導飲食，關心您和家人健康。
目錄
日常食物相宜與相剋
蔬菜類
白菜
見采
芥藍
小白菜
包菜
菠菜
生菜
油菜
通菜
芹菜
花菜
黃花菜
韭菜
雪裡蕻
姜
蔥
蒜
茭白
南瓜
冬瓜
苦瓜
絲瓜
黃瓜
西紅柿
西葫蘆
綠豆芽
白蘿蔔
胡蘿蔔
洋蔥
茄子
辣椒
竹筍
蘆筍
萵筍
山藥
土豆
芋頭
蓮藕
……
藥物與食物相宜相剋
特定人群飲食相宜相剋
常見病症飲食相宜相剋
