圖書信息
出版社: 北京理工大學出版社; 第1版 (2010年8月1日)
叢書名: 中等職業教育特色精品課程規劃教材
平裝: 105頁
正文語種: 簡體中文, 英語
開本: 16
ISBN: 7564035382, 9787564035389
條形碼: 9787564035389
尺寸: 25.2 x 18 x 0.6 cm
重量: 159 g
內容簡介
《飯店服務與管理英語》作為21世紀中等職業教育特色精品課程規劃教材，為中等職業教育課程改革項目研究成果，圍繞飯店服務與管理行業的職業需求，以任務為主線，將英語技能的培養和飯店服務的培訓結合在一起，通過任務模組的形式，進行聽、說、讀、寫、譯的全面訓練。包括課文、對話和短文實訓，語法講解，擴展的課外閱讀，句子結構和辭彙，具有理論與實踐相結合的特點。
目錄
Unit 1 What Is a Hotel?
Unit 2 Front Office
Unit 3 The Cashier
Unit 4 Communication
Unit 5 Food and Beverage
Unit 6 Housekeeping Department
Unit 7 recreation
Unit 8 Shopping
Unit 9 Supervision
Unit 10 Functions of Management
