飯店康樂經營管理

版次： 裝幀： 開本：

基本信息
作 者： 吳克祥 著 周昕 譯
出 版 社： 中國旅遊出版社
ISBN： 9787503223150
出版時間： 2004-04-01
版　次： 1
頁　數： 304
裝　幀： 平裝
開　本：
所屬分類： 圖書>教材教輔>高職高專教材
內容簡介
《飯店康樂經營管理》特點鮮明，體系完整，共分為十二章，結全我國飯店業康樂經營的實踐，系統地介紹了飯店康樂管理的理論知識與服務技能， 鑒於康樂行業的特點，《飯店康樂經營管理》尤其注重套用性，書中套用大量飯店康樂經營管理的案例，便於知識的掌握和套用，同時突出實踐性，書中的內容密切結合了我國康體、娛樂管理的有關政策法規，參考了大量國內外有關方面的權威書籍和資料，因而具有一定的前沿性。