食話實說

《食話實說》既名《實話實說》，作者寫通過寫關於吃的文章為主線串下來，對一些社會現象，包括對飲食業或飲食業以外的現狀進行抨擊，直言無隱，是李其功的最新力作，是《邊吃邊聊》的“姊妹篇”。全書行文力求幽默有趣，讓我們達到在休閒之中增長知識的目的，於2008年9月1日，由山東畫報出版社出版。

基本信息

• 中文名：食話實說
• 主持人：文振
• 所屬地域：大陸
• 節目類型：生活

基本信息

出版社: 山東畫報出版社; 第1版 (2008年9月1日) 平裝: 177頁 正文語種: 中文 開本: 16 ISBN: 9787807136989, 7807136987

食話實說

商品描述

內容簡介

《食話實說》既名《食話實說》，也就多少有點“實話實說”的意思，對時弊，對一些社會現象，包括對飲食業或飲食業以外的現狀，直言無隱。其實每個人都有自己的唯一性，也就是個人的經歷。作者寫這些關於吃的文章大多以個人經歷為主線串下來，再加上作者十幾年來與勤行老人的交情，再加上作者走遍了大江南北、長城內外，所見所食不在少數，還有就是閱讀了逾百種食文化書籍，這些都有助於作者找準自己的定位。既突出作者的各地風土見聞，通過權威資料介紹各種食材的營養價值、藥效，不厭其煩地披露菜餚的非常詳細的做法，讓讀者看了書就能做，獨家披露一些餐飲界人士為我提供的獨家秘笈，絕不保守。

編輯推薦

《食話實說》是李其功的最新力作，是《邊吃邊聊》的“姊妹篇”。全書行文力求幽默有趣，讓您看了起到在休閒之中增長知識的目的。