內容簡介
這是一本操作性很強的家庭保健指南,藉由精心設計的飲食調配及營養補充,本書將協助你實現身康體健的願望,並維持最佳狀態。即使那些倖免於病變的人,亦將獲益匪淺。 本書綜合了最新的食物營養研究成果及傳統的中醫治療理論,針對不同病症的患者,提供整套個人營養方案所需的食物。在詳盡地闡述各類食物營養保健功能的同時,給予有利最佳健康的忠告。 本書在實際運用方面亦給予操作性很強的指導,把人們最關注的健康知識融入日常飲食中,對現代家庭極具參考價值。
目錄
序
上篇各類疾病的食物療法
第一章營養與飲食常識
第二章生活習慣病
第三章一般性疾病
第四章兒童常見疾病
第五章女性常見疾病
第六章老年病
第七章腫瘤癌症
第八章美容保健
下篇食物營養及食療功效
第九章五穀篇
第十章豆 篇
第十一章蔬菜篇
第十二章食用菌篇
第十三章水果篇
第十四章堅果篇
第十五章肉食篇
第十六章禽蛋乳品篇
第十七章水產篇
第十八章調味品篇
第十九章飲品篇
第二十章中藥材篇