食源性疾病暴發應對指南

食源性疾病暴發應對指南

《食源性疾病暴發應對指南》是基於美國多年來在食源性疾病監測、調查、處理等方面的豐富實踐經驗，經過梳理和分析而編寫的，內容十分全面和實用，包括食源性疾病的基本概念、監測、識別、調查、處理和跟蹤等方面。

基本信息

內容簡介

食源性疾病食源性疾病

《食源性疾病暴發應對指南》是基於美國多年來在食源性疾病監測、調查、處理等方面的豐富實踐經驗，經過梳理和分析而編寫的，內容十分全面和實用，包括食源性疾病的基本概念、監測、識別、調查、處理和跟蹤等方面。特別需要強調的是，《食源性疾病暴發應對指南》中有專門章節(第9章)闡述食源性疾病監測和控制的法律保障，包括強制性報告、監測與調查、控制措施(聯邦和地方)等方面工作的法律和法規，應該說這一章是該《指南》的一大亮點。書中還特彆強調了政府各部門和各方面專家在工作中互相配合和信息溝通的重要性。

《食源性疾病暴發應對指南》是由人民衛生出版社出版的。

目錄

食源性疾病暴發應對指南食源性疾病暴發應對指南

第1章食源性疾病暴發應對促進委員會(CIFOR)指南概述

第2章公共衛生監測和食源性疾病的基本概念

第3章規劃和準備

第4章食源性疾病監測與暴發識別

第5章疾病聚集性與暴發調查

第6章控制措施

第7章跨轄區監管疾病暴發的特別考慮

第8章食源性疾病項目評價的績效指標

第9章食源性疾病暴發監測與控制的法律準備

附錄

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