基本信息
作 者：楊杏芬，吳蜀豫譯
出 版 社：人民衛生出版社
ISBN：9787117142304
出版時間：2011-04-01
版 次：1
頁 數：115
裝 幀：平裝
開 本：16開
所屬分類：圖書 > 醫學 > 內科學
內容簡介
《食源性疾病暴發應對指南》是基於美國多年來在食源性疾病監測、調查、處理等方面的豐富實踐經驗，經過梳理和分析而編寫的，內容十分全面和實用，包括食源性疾病的基本概念、監測、識別、調查、處理和跟蹤等方面。特別需要強調的是，該《指南》中有專門章節（第9章）闡述食源性疾病監測和控制的法律保障，包括強制性報告、監測與調查、控制措施（聯邦和地方）等方面工作的法律和法規，應該說這一章是該《指南》的一大亮點。書中還特彆強調了政府各部門和各方面專家在工作中互相配合和信息溝通的重要性。
