食品防偽追溯雲平台可以幫助企業構建完整的產品監管體系，一是從上往下進行跟蹤，即從原材料供應商、加工商、運輸商、銷售商到銷售點，這種方法主要用於查找造成質量問題的原因，確定產品的原產地和特徵；二是從下往上進行追溯，也就是消費者在銷售點購買的產品發現了安全問題，可以向上層層進行追溯，最終確定問題所在，這種方法主要用於問題產品的召回或撤銷。
平台介紹
以迅速、準確地獲取、傳輸和反饋信息為主要特點的自動識別技術，在食品安全日益受到多方關注的今天，正顯示出它在食品供應鏈監測、安全追溯方面的獨特作用。友大食品追溯雲平台是採用以二維碼為基礎的全球統一標識系統，對產品供應鏈全過程中的產品及其屬性信息、生產、客戶、質量信息等進行有效的標識。它可以幫助企業構建完整的產品監管體系，一是從上往下進行跟蹤，即從原材料供應商（如動物溯源信息化管理系統）、加工商、運輸商、銷售商到銷售點，這種方法主要用於查找造成質量問題的原因，確定產品的原產地和特徵；二是從下往上進行追溯，也就是消費者在銷售點購買的產品發現了安全問題，可以向上層層進行追溯，最終確定問題所在，這種方法主要用於問題產品的召回或撤銷。友大推出的食品防偽追溯系統就是產品供應體系中產品構成與流向的信息與檔案記錄系統，這就意味著，要建立產品供應鏈各個環節上信息的標識、採集、傳遞和關聯管理，實現信息的整合、共享，才能在整個供應鏈中實現追溯能力。
友大食品追溯雲平台是指在原輔料供應、生產管理、倉儲物流、行銷相關業務環節採取合適的軟硬體技術手段實時記錄產品信息，可通過查詢隨時跟蹤產品的生產狀態、倉儲狀態和流向，以達到產品追溯管理的目的。系統採用自動化技術、自動識別技術、信息加密技術為每件產品建立唯一的身份證條碼，通過對生產過程中產品信息採集及質量問題的反饋，對每件產品進行從生產、入庫、發貨、質量問題反饋的監督管理和控制。追溯系統整合了條碼技術、工作流技術、分散式計算、移動採集等先進技術，是適合中國企業套用為特色的軟體產品。
建立防偽追溯體系，實現安全生產。面對產品安全問題頻繁曝光，一些企業居安思危，前瞻性的在產品領域建設防偽安全追溯系統。友大食品追溯雲平台利用現代IT技術為基礎，在解決企業產品防偽防竄問題的同時，實現了對產品質量責任跟蹤，提升了企業的信息化能力，幫助企業實現了全程銷售線路管理，以及對流通商的定時、定量、定向、定價管理，從而保證了產品質量安全、打擊了假冒偽劣產品，規範了區域市場，建立了企業產品安全的保護屏障。
同時，消費者可以通過友大食品追溯雲平台查詢企業產品的來源、生產、流通等多個環節的信息，消費者由被動告知變為主動查詢，保證消費者對產品的透明化追溯，遠離假冒偽劣產品帶來的危害。
友大食品追溯雲平台的建立，對於企業而言，能解決其生產經營過程中的質量管理問題，有助於企業提高產品質量，提升客戶滿意度；對於社會而言，可以有效地實現產品質量監管，防止因產品質量問題而對社會造成不良影響；對於消費者而言，通過友大食品追溯雲平台就能夠查詢到產品來源、生產過程、物流過程，以及真假識別等相關信息，從而實現產品透明化的查詢途徑。
