《食品添加劑:聚氧乙烯(20)山梨醇酐單 硬脂酸酯(吐溫60)》，現行標準號為GB 25553－2010，由中華人民共和國衛生部於2010年12月21日發布，適用於以山梨醇酐單硬脂酸酯和環氧乙烷為原料，經加成反應製得的食品添加劑聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯（吐溫60），自2011年2月21日起開始實施。
感官要求
感官要求應符合表1的規定。
| 項目 | 要求 | 檢驗方法 |
| 色澤 | 常溫下為淡黃色 | 取適量實驗室樣品置於清潔、乾燥的白瓷盤中，在自然光線下，目視觀察。 |
| 組織性狀 | 常溫下為膏狀物 |
理化指標
理化指標應符合表2 的規定。
| 項目 | 指標 |
| 酸值(以KOH 計) /（mg/g） ≤ | 2.0 |
| 皂化值(以KOH 計) /（mg/g） | 45～55 |
| 羥值(以KOH 計) /（mg/g） | 81～96 |
| 水分，w/% ≤ | 3.0 |
| 灼燒殘渣，w/% ≤ | 0.25 |
| 砷（As）/(mg/kg) ≤ | 3 |
| 鉛（Pb）/（mg/kg） ≤ | 2 |
| 氧乙烯基（以C2H4O 計），w/% | 65.0～69.5 |
檢驗方法
酸值的測定
試劑和材料
異丙醇，甲苯，0.1mol/L氫氧化鈉標準滴定溶液，10g/L酚酞指示液。
分析步驟
稱取約5g實驗室樣品，精確至0.0001g，置於錐形瓶中，加入異丙醇和甲苯各40mL，加熱使其溶解。加入5滴酚酞指示液，用氫氧化鈉標準滴定溶液滴定至溶液呈粉紅色，保持30s不褪色為終點。
皂化值的測定
試劑和材料
無水乙醇，40g/L氫氧化鉀乙醇溶液，0.5mol/L鹽酸標準滴定溶液，10g/L酚酞指示液。
分析步驟
稱取約2.5g 實驗室樣品，精確至0.000 1g，置於250mL 磨口錐形瓶中，加入（25±0.02)mL 氫氧化鉀乙醇溶液，連線冷凝管，置於水浴中加熱回流1 h，稍冷後用10mL 無水乙醇淋洗冷凝管，取下錐形瓶，加入5 滴酚酞指示液，用鹽酸標準滴定溶液滴定至溶液的紅色剛剛消失，加熱試液至沸。若出現粉紅色，繼續滴定至紅色消失即為終點。
在測定的同時，按與測定相同的步驟,對不加試料而使用相同數量的試劑溶液做空白試驗。
羥值的測定
試劑和材料
吡啶，正丁醇，乙醯化劑（乙酸酐與吡啶按1+3 混勻，貯存於棕色瓶中），0.5mol/L氫氧化鉀乙醇標準滴定溶液，10g/L酚酞指示液。
分析步驟
稱取約2.2g實驗室樣品，精確至0.0001g，置於250mL磨口錐形瓶中，加入（5±0.02)mL乙醯化劑，連線冷凝管，置於水浴中加熱回流1h。從冷凝管上端加入10mL水於錐形瓶中，繼續加熱10min後，冷卻至室溫。用15mL正丁醇沖洗冷凝管，拆下冷凝管，再用10mL正丁醇沖洗瓶壁。加入8滴酚酞指示液，用氫氧化鉀乙醇標準滴定溶液滴定至溶液呈粉紅色即為終點。在測定的同時，按與測定相同的步驟，對不加試料而使用相同數量的試劑溶液做空白試驗。為校正游離酸，稱取約10g實驗室樣品，精確至0.01g。置於錐形瓶中，加入30mL吡啶，加入5滴酚酞指示液，用氫氧化鉀乙醇標準滴定溶液滴定至溶液呈粉紅色。
水分的測定
稱取約0.6g實驗室樣品，精確至0.0002g，置於25mL燒杯中，加入少量三氯甲烷，加熱溶解並轉移至25mL容量瓶中，用三氯甲烷沖洗燒杯數次，一併轉入容量瓶中，稀釋至刻度。量取5mL±0.02mL該試樣溶液，按GB/T 6283直接電量法測定。取兩次平行測定結果的算術平均值為報告結果。兩次平行測定結果的絕對差值不大於0.05%。
灼燒殘渣的測定
按GB/T 7531進行。灼燒溫度為850℃±25℃。
砷的測定
按GB5009.76 砷斑法進行。按“濕法消解”處理樣品，測定時量取10mL±0.02mL 試樣溶液（相當於1.0g 實驗室樣品）。限量標準液的配製：用移液管移取3mL±0.02mL 砷（As）標準溶液（相當於3μg As），與試樣同時同樣處理。
鉛的測定
1.比色法（仲裁法）
按GB/T 5009.75進行。樣品的處理：稱取約2.5g實驗室樣品,精確至0.000 1g,置於50mL坩堝中，先在低溫下炭化，然後在500℃～550℃灰化，冷卻後,加入5mL硝酸溶液（1+1），攪拌使之溶解，加水10mL轉移至25mL容量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻。
2. 原子吸收光譜法
按GB 5009.12進行。按GB/T 5009.75“乾法消解”處理樣品。採用石墨爐原子吸收光譜法時，可視樣品情況將試樣溶液進行適當的稀釋。
氧乙烯基的測定
按GB/T 7385進行。
