風栗殼煲糖冬瓜

風栗殼煲冬瓜屬於咳喘食譜、幼兒菜譜以及清熱解毒食譜。具有消腫止渴、解暑化熱、去痰火的功效，可治小兒熾熱咳嗽，尤其是百日咳以及頸部慢性淋巴腺炎和淋巴結核。口味偏鹹鮮味，經過烹煮便可食用。

基本資料
菜系及功效：咳喘食譜幼兒菜譜清熱解毒食譜口味：鹹鮮味工藝：煮
製作材料：
主料：栗子（鮮）40克,冬瓜60克
製作過程：
1.將風栗殼，糖冬瓜（白糖醃製）洗淨備用。2.把風栗殼，糖冬瓜放入鍋中，加入清水300克煮約15分鐘即可。風栗殼煲糖冬瓜的製作要訣：栗殼也是一味良藥,中醫稱板栗的有刺硬殼為風栗殼,具有收斂、祛痰、散結等功效。
小帖士
-健康提示：消腫止渴，解暑化熱，去痰火，可治小兒熾熱咳嗽，尤其是百日咳以及頸部慢性淋巴腺炎和淋巴結核。