韭菜銀芽燒牛肉

主料:牛肉韭菜,豆芽,春筍,香菇,胡蘿蔔,洋蔥,蔥,姜,雞蛋鹽,雞精,蚝油,醬油,澱粉1、牛肉中加入澱粉、蛋清、鹽、生油攪拌均勻,春筍、香菇、胡蘿蔔、洋蔥分別切成絲; 2、坐鍋點火倒油,將牛肉放入炒散,放入蔥、姜煸炒,加入香菇、春筍、胡蘿蔔、洋蔥翻炒,放入鹽、醬油、蚝油、雞精調味,改大火加入韭菜、豆芽煸炒出鍋即可。

材料:

主料:牛肉韭菜豆芽春筍香菇胡蘿蔔洋蔥,蔥,姜,雞蛋鹽,雞精蚝油醬油澱粉

做法:

1、牛肉中加入澱粉、蛋清、鹽、生油攪拌均勻,春筍、香菇、胡蘿蔔、洋蔥分別切成絲;
2、坐鍋點火倒油,將牛肉放入炒散,放入蔥、姜煸炒,加入香菇、春筍、胡蘿蔔、洋蔥翻炒,放入鹽、醬油、蚝油、雞精調味,改大火加入韭菜、豆芽煸炒出鍋即可。

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