韭菜燴鴨血

韭菜燴鴨血是一款美味食譜，主要原料是鴨血、韭菜等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

材料

主料：鴨血200克,韭菜200克。
調料：鹽,雞精,香油,胡椒粉各適量。

製作

1.鴨血洗淨，切片，焯水待用；韭菜洗淨，切段待用。
2.取一沙鍋，放入韭菜段、鴨血片，加調料調味，煲5分鐘即可。

製作要訣

煲制時間不可太長，不然韭菜太爛，影響口感。