韭菜炒海瓜子

海瓜子，韭菜，鹽，料酒，生抽，鮮貝露，雞精1.將清水洗好的海瓜子裝簍瀝乾水。 2.韭菜洗淨後切小段。 3.油鍋4成熱爆香韭菜盛起裝盤。

材料:

海瓜子，韭菜，鹽，料酒，生抽，鮮貝露，雞精

做法:

1.將清水洗好的海瓜子裝簍瀝乾水。
2.韭菜洗淨後切小段。
3.油鍋4成熱爆香韭菜盛起裝盤。
4.不洗鍋，讓韭香留在鍋里放油，油鍋4成熱後放薑片，爆炒海瓜子，放鹽、料酒、生抽、鮮貝露、雞精、翻炒入味後放韭菜一起炒片刻起鍋即可。