韭菜滾花蛤湯

材料

主料：韭菜150克,花蛤肉200克
輔料：生薑3片。

韭菜滾花蛤湯的特色

韭菜滾花蛤湯，鮮美可口，有益氣助陽、滋陰健胃的作用。
教您韭菜滾花蛤湯怎么做，如何做韭菜滾花蛤湯才好吃
韭菜洗淨，切段，晾乾水分；花蛤肉洗淨，稍浸泡。在鑊中加入清水1250毫升（5碗量）和生薑，武火煲沸後，下韭菜和花蛤肉，滾至熟，調入適量食鹽和少許生油便可。可供3~4人用。