韭菜花蛤湯

韭菜花蛤湯的製作材料：

主料：韭菜150克、花蛤肉200克。
輔料：生薑3片。

韭菜花蛤湯的做法：

1、韭菜洗淨，切段，晾乾水分；花蛤肉洗淨，稍浸泡。
2、在鍋中倒入5碗清水，放生薑，大火燒沸後，下韭菜和花蛤肉，滾至熟，調入適量食鹽和少許生油便可。