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韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋屬於家常菜譜，是一道傳統的漢族名菜，屬於不少菜系中均有出現，其中以在魯菜最出名。主要原料是雞蛋、韭菜/韭黃，口味是鮮，工藝是炒，烹飪難度屬於初...
菜品介紹 製作方法 營養價值 適用人群 營養成分 -
韭菜種子
韭菜種子，即韭菜的種子，分類為寬葉品種、中寬葉品種、細葉品種和農家品種等。韭菜種子呈盾狀，表皮皺紋多而細密，臍部無明顯的凹窪。 一般選用耐熱、抗寒、耐貯...
基本介紹 形態特徵 生長環境 分布情況 種子分類 -
韭菜餅
韭菜餅又稱韭菜盒子，是一種特色傳統名小吃。廣泛分布於長江以北的廣大地區。把將韭菜切段和麵粉，鹽，雞蛋加水調成厚點的麵糊。鍋內加少量的油，將麵糊倒入適量，...
食材明細 製作方法一 製作方法二 小貼士 -
海韭菜[海韭菜]
海韭菜，別名那冷門，為芝菜科植物圓果水麥冬的全草、果實。其功效是滋補，止瀉，鎮靜；清熱養陰，生津止渴。
海韭菜 正文 異名 來源 植物形態 -
蝦仁韭菜粥
蝦仁韭菜粥工藝：煮口味：鹹鮮味 \n主料：粳米(150克)\n輔料：草蝦(50克) 韭菜(30克)\n調料：鹽(2克) 姜(5克)。
製作工藝 食譜營養 食譜相剋 蝦仁韭菜粥所含營養素 -
雞蛋韭菜
雞蛋韭菜，將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。把韭菜洗乾淨,切成段。 鍋里放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒...
食材介紹 製作方法 健康貼士 韭菜介紹 -
蒸韭菜
“正月蔥，二月韭”就是說，2月生長的韭菜最適合人體健康。韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補腎補陽的作用。春季容易陽氣不足，尤其中老年人更容易陽氣不足，飲食上...
蒸韭菜簡介 原料 做法 防止韭菜變黑要點 -
核桃會韭菜
核桃會韭菜是一款美味食品，具有養生食療功效，適合老人兒童食用。畢祥生是虹橋興義路致真酒家的大師傅，他推薦這道家常很容易做的菜式，是因為韭菜正當令，韭菜炒...
介紹 其它藥膳 廚藝錦囊 主料 -
金針韭菜
金針韭菜是一款非常美味的中式美食。韭菜具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症；韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣...
金針韭菜營養分析 金針韭菜的營養成分 -
鍋蹋韭菜
鍋蹋韭菜原料/調料鍋塌韭菜嫩韭菜100克，雞蛋2個，麵粉25克，精鹽2克，醬油10克，味素2克，料酒5克，醋2克，植物油50克，香油5克，薑絲3克。特色。
原料/調料 特色 操作 營養價值 適用人群
