韭苔炒黑豆腐絲

5煸炒到豬肉絲變色。 8加入適量鹽。 10最後加入切好的豆腐絲。

食材

主料

250g自製黑豆腐皮

配料

適量豬肉
適量鹽
適量生抽
適量韭苔

製作步驟

1首先將自製的黑豆豆腐皮切成絲。2豬肉切成絲。3韭苔洗乾淨切段。4炒鍋加玉米油燒熱以後加入豬肉絲煸炒。5煸炒到豬肉絲變色。6看到豬肉絲變色以後加入切好的韭苔段。7煸炒至變色。8加入適量鹽。9加入生抽。10最後加入切好的豆腐絲。11翻炒均勻就可以了。12盛入盤中即可食用。

小貼士

因為豆腐絲很容易沾鍋，所以等到蔬菜煸炒的差不多時加入為好。