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韭花醬
韭花醬是一種很民間的吃食，偶爾有登大雅之堂的時候，吃火鍋，尤其涮羊肉，韭花醬佐食最好。
簡介 製作方法 飲食宜忌 烹飪貼士 -
藍花韭
藍花韭為百合科蔥屬的植物，是中國的特有植物。一般生長在山坡和草地，目前已由人工引種栽培。該種與高山韭很相似，特別是產於雲南中甸、德欽和四川木里一帶的高山...
形態特徵 生長環境 分布範圍 -
大花韭
大花韭（學名：Allium macranthum Baker）蔥屬植物。生於海拔2700—4200米的草坡、河灘或草甸上。
植物形態 -
單花韭
鱗莖近球狀，單生，粗0.5-1厘米；鱗莖外皮黃褐色，有時帶紅色，具“人”字形脈紋，不破裂，或老時頂端破裂成纖維狀，呈極細密的網狀。
產地分布 形態特徵 生長習性 相關資料： -
疏花韭
疏花韭（學名：Allium henryi）是蔥科蔥屬的植物，為中國的特有植物。
簡介 植物形態 提示 -
細葉韭
為蔥科蔥屬的植物。分布在西伯利亞、蒙古以及中國大陸的內蒙古、河北等地。
基本信息 產地分布 形態特徵 生長習性 相關的種 -
灘地韭
灘地韭（Allium oreoprasum Schrenk），蔥科，蔥屬的一種植物。分布於中國的新疆天山和準噶爾西部山地，在國外，中亞地區也有。
形態特徵 生態特徵 產地： 飼用價值 -
鹼韭
蔥科蔥屬的植物。分布於中亞地區、俄羅斯、蒙古以及中國大陸的青海、寧夏等地。
簡介 植物形態 相關信息： -
高山韭
高山韭俗稱野蔥，生長在海報四千米以上的高山懸崖和沙石的高寒地區，生長周期為三個月，它的特徵與家韭相同，食用口感好、回味久，是烹飪佳肴的佐料，食用對人體有...
簡介 產地分布 形態特徵 生長習性 -
韭
韭為多年生草本植物，葉細長而扁，叢生。在全國廣泛栽培，亦有野生植株。此外，韭還是浙江省寧波市鄞州區章水鎮蜜岩村古應國建築風格建築“韭房”的簡稱。
名 【形態特徵】 【分布】 【產地產量】 【入藥部分】
