韓醬三丁

韓醬三丁是一款美味食譜，主要原料有蝦仁200克、毛豆100克、筍1根。

原料：

蝦仁200克、毛豆100克、筍1根

配料：

蒜2瓣、小蔥1根、澱粉1勺

調料：

韓醬汁（韓式辣醬2勺、番茄沙司1勺、生抽醬油1勺、糖少許）、料酒1勺、胡椒粉少許

做法：

1、韓式辣醬2勺、番茄沙司1勺、生抽醬油1勺、糖少許，調成韓醬汁備用。
2、蝦仁用料酒和胡椒粉醃約10分鐘,醃好後，放入澱粉抓勻；筍去皮、切成約1厘米見方的小丁。
3、炒中倒入一些油，油溫後放入毛豆和筍丁以小火翻炒熟，如需要可以倒一點水稍微燜一下。筍和毛豆炒熟後盛出備用。
4、鍋中再倒入一些油，放入蝦仁炒變色。

5、毛豆和筍丁倒回鍋中，然後把事先調好的韓醬汁倒入大火翻炒入味即。
6、美味出鍋啦。