韓式海帶豆腐羹

韓式海帶豆腐羹是一道由嫩豆腐、韓式海帶等食材製成的食品。

名稱

韓式海帶豆腐羹

材料

嫩豆腐一塊、韓式海帶湯料一包、雞蛋一粒、香油幾滴、水澱粉適量。

做法

1、鍋內放入冷水，將豆腐切成小塊放入。
2、加入一包的大喜大韓式海帶湯料粉，燒開。
3、轉中小火，加入適量的水澱粉勾芡（不要太厚啊，目的只是讓雞蛋液打入能飄在湯麵上即可）
4、雞蛋打散，加一勺的水，淋入湯中用筷子滑散開，滴幾滴香油就可以了。

小貼士

1、雞蛋液中加少許的水可以讓蛋花更均勻。
2、水澱粉勾芡是為了不讓蛋花沉在湯底。
3、湯料粉中本事就含調料品了，所以不要另外再放哈。
4、豆腐很嫩噠，你只要將豆腐放在掌心，用刀輕輕的切幾下就成豆腐小塊了哈。