用料
材料 | 用量 |
白砂糖 | 50g |
小蘇打 | 0.5g |
做法
1. 白砂糖放入小鍋中加熱 | |
2. 加熱至白砂糖融化為透明液體,切記不能加熱過頭,否則會有苦味 | |
3. 放入小蘇打,一點點就夠了,放入後快速攪拌均勻。 | |
4. 有了小蘇打的加入,融化的砂糖會變色並且膨脹,在變黃的時候就可以出鍋了。 | |
5. 這是弄好的樣子,可以用模具按出樣子,也可以冷卻後直接吃,不會很硬,是脆脆的口感,就是太甜了。 |
材料 | 用量 |
白砂糖 | 50g |
小蘇打 | 0.5g |
1. 白砂糖放入小鍋中加熱 | |
2. 加熱至白砂糖融化為透明液體,切記不能加熱過頭,否則會有苦味 | |
3. 放入小蘇打,一點點就夠了,放入後快速攪拌均勻。 | |
4. 有了小蘇打的加入,融化的砂糖會變色並且膨脹,在變黃的時候就可以出鍋了。 | |
5. 這是弄好的樣子,可以用模具按出樣子,也可以冷卻後直接吃,不會很硬,是脆脆的口感,就是太甜了。 |
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