韓國糖餅

用料

材料
用量
白砂糖50g
小蘇打0.5g

做法

1. 白砂糖放入小鍋中加熱
韓國糖餅 韓國糖餅
2. 加熱至白砂糖融化為透明液體,切記不能加熱過頭,否則會有苦味
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3. 放入小蘇打,一點點就夠了,放入後快速攪拌均勻。
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4. 有了小蘇打的加入,融化的砂糖會變色並且膨脹,在變黃的時候就可以出鍋了。
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5. 這是弄好的樣子,可以用模具按出樣子,也可以冷卻後直接吃,不會很硬,是脆脆的口感,就是太甜了。
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