面絮湯

面絮湯是一道菜品，主要製作材料有土豆去皮，西紅柿，青菜洗淨。

面絮湯

主料

麵粉200g黃芽菜100g

輔料

鹽適量雞蛋1個

製作步驟

1.黃芽菜洗淨。
2.切小塊。
3.麵粉放在碗裡。
4.少量的往裡加水，一邊加一邊攪。
5.這一步一定要慢，不然都是大疙瘩。
6.雞蛋洗淨。
7.打在小碗裡。
8.用筷子攪開。
9.鍋里燒開水。
10.把和好的面絮慢慢下到鍋里，一邊下，一邊攪。
11.全部下完，煮開2分鐘。
12.放入黃芽菜攪拌。
13.攪入蛋液。
14.蛋液凝固，放鹽出鍋。