青豆燒鯽魚

青豆燒鯽魚的食材和做法介紹。

食材

主料
鯽魚750g
青豆150g
配料 蔥適量
姜適量
蒜適量
鹽適量
味素適量
醬油適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘

青豆燒鯽魚做法

青豆洗淨
鯽魚去魚鱗，去內臟，沖洗乾淨
鍋里倒入適量油，把鯽魚放到鍋里煎炸至雙面稍微變焦
準備好紅燒料汁，包括醬油，醋，鹽，味素，辣椒，蔥，姜，蒜
把紅燒料汁與青豆一起倒入鍋里燒至湯汁收得差不多即可出鍋。

注意事項

辣椒是去腥的，所以不能省略，怕辣的人可以少放些。