青豆炒肉丁

青豆炒肉丁

青豆炒肉丁是熱菜菜譜之一。以青豆、豬肉、紅椒為製作主料,青豆炒肉丁在我國各地流傳甚廣,是一道著名的大眾菜餚。

做法

1、青豆洗淨,煮熟後撈出備用,五花肉切丁,紅椒切小塊。

2、鍋中燒油,炒香蔥、蒜,先炒肉丁,肉丁炒熟後下紅椒炒,加少量生抽,把煮熟的青豆下鍋。

3、加鹽、糖、雞精,翻炒均勻後就可以出鍋了。

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