青豆泡菜炒飯

3、把青豆炒至斷生倒入拌飯醬炒勻。 4、把醬料炒勻後放入米飯翻炒，把飯炒透後用少許鹽調味。 2、製作韓式炒飯要快炒，否則放入醬料後易粘鍋。

原料：

剩米飯600克、辣白菜200克、青豆120克、五花肉80克、洋蔥100克。

調料：

韓式拌飯辣醬40克、精鹽2克、烹調油適量。

做法：

1、炒鍋上火燒熱注入少許油，下入五花肉片煸炒，把肉片煸出油後放入洋蔥炒香。
2、洋蔥爆香後放入青豆和辣白菜翻炒。
3、把青豆炒至斷生倒入拌飯醬炒勻。
4、把醬料炒勻後放入米飯翻炒，把飯炒透後用少許鹽調味。
5-6、把米飯炒勻炒透後便可出鍋碼盤。

溫馨提示：

1、韓式拌飯醬超市就有出售，如買不到可用辣白菜湯加少許番茄醬和韓式大醬來調製口味。
2、製作韓式炒飯要快炒，否則放入醬料後易粘鍋。如炒好後另拌醬料也可以。
3、如不放五花肉用培根也可以，或素炒也可以。
4、選購辣白菜時最好選用小袋真空包裝的比較好，零散的雖然便宜，但不衛生，味道也不要好。
大炒勺的這道快捷家常飯“青豆泡菜炒飯”就做好了，供朋友們參考！