青角瓜

青角瓜

青角瓜含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。 1、青角瓜富含水分,有潤澤肌膚的作用;2、具有調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效; 3、青角瓜含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。

商品簡介

青角瓜和西葫蘆屬同科,是從國外引進的品種。青角瓜含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。

食療功效

1、青角瓜富含水分,有潤澤肌膚的作用;

2、具有調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效;
3、青角瓜含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。

推薦菜譜--青角瓜炒蝦仁

原料:青角瓜200克,蝦仁50克,鹽4克,生抽少許,大蔥10克,植物油30克

做法:

1、角瓜切開後切成薄片,;
2、加熱鍋中的底油,油熱放入蔥花,爆出蔥香味後放入角瓜、蝦仁,大火翻炒3-4分鐘,待黃角瓜稍微開始變透明的時候淋少許生抽調味,繼續翻炒2分鐘左右即可。

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