青蒜牛肉絲

原料： 做法： 2、熱鍋涼油將青蒜絲、紅椒、蒜片、放入鍋中翻炒1分鐘，然後放入牛肉絲，鹽、雞粉、蚝油出鍋。

原料：
牛裡脊肉絲、青蒜絲、紅椒、蒜片、蚝油。
做法：
1、牛肉絲用醬油、料酒、黑胡椒粉醃漬10分鐘，然後調入澱粉，下油鍋滑炒熟,撈出瀝乾油；
2、熱鍋涼油將青蒜絲、紅椒、蒜片、放入鍋中翻炒1分鐘，然後放入牛肉絲，鹽、雞粉、蚝油出鍋。