主料:澳洲帶子8 個、培根4 條、青芒果8 片。
調料:乳酪片8 片、牛奶100 克、胡椒麵1 克、鹽2 克、雞粉5 克(最好使用鮮雞汁)。
做法
1. 澳帶洗淨,每個外面卷上培根,用牙籤固定好。注入牛奶,上鍋蒸熟取出待用。
2. 另起鍋上火放油燒熱,放進蒸好的澳帶煎至兩面金黃後上擺一片乳酪片,入180℃烤箱烤至乳酪熔化即可取出擺盤,上蓋一片青芒果。
特點
西菜中做,鮮嫩香濃。
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