青筍絲炒臘肉

臘肉，青筍（萵筍），黃豆芽，乾紅辣椒段，花椒粒，鹽，味素1.青筍洗淨切絲，黃豆芽洗淨，臘五花肉切絲。 2.炒鍋放少少油燒熱，放入乾紅辣椒段，花椒粒炒香，再倒入臘肉絲爆出油來。 3.把青筍絲和黃豆芽倒入，翻炒幾下，加少少鹽，味素調味後起鍋即可。

材料:

臘肉，青筍（萵筍），黃豆芽，乾紅辣椒段，花椒粒，鹽，味素

做法:

1.青筍洗淨切絲，黃豆芽洗淨，臘五花肉切絲。
2.炒鍋放少少油燒熱，放入乾紅辣椒段，花椒粒炒香，再倒入臘肉絲爆出油來。
3.把青筍絲和黃豆芽倒入，翻炒幾下，加少少鹽，味素調味後起鍋即可。