青瓜雞米芝士濃湯

2、徐徐加入牛奶，迅速攪拌均勻成糊，一次性加入雞高湯； 3、湯調好後，加入切成雞米狀的雞肉、洋蔥碎，煮5分鐘； 4、加入青瓜丁、車打芝士繼續煮5分鐘，加鹽調味就可以喝了；

青瓜雞米芝士濃湯做法：
原料：雞脯肉200g、車打芝士50g、青瓜1根、雞高湯2000g、黃油20g、低筋麵粉50g、牛奶200g、洋蔥1/4個、鹽少許
步驟：
1、熱鍋中放入黃油融化，然後再加入麵粉拌炒成酥油狀；
2、徐徐加入牛奶，迅速攪拌均勻成糊，一次性加入雞高湯；
3、湯調好後，加入切成雞米狀的雞肉、洋蔥碎，煮5分鐘；
4、加入青瓜丁、車打芝士繼續煮5分鐘，加鹽調味就可以喝了；
煲湯小貼士
1、做湯底時，雞高湯不要一次全加進去，可看湯的濃稠度進行調節；
2、最好選擇雞脯做這道湯，這部分的肉質比較嫩，做湯時時間要求也比較；
3、沒有車打芝士，換其他硬乳酪也可以。