內容簡介
《簡單·菜(典藏版)》作者看來，下廚是一件快樂又隨性的事情。將各種原料進行隨性又不乏心意的搭配，做出美味的食物，是一件富有創意的工作。我喜歡在廚房中忙碌著，每當灶台上有隻鍋子在咕嘟著，一陣陣食物的香味瀰漫在空氣中，我總是會感覺特別溫馨。我喜歡享受這種家的感覺，喜歡享受各種各樣的美味從自己手中誕生的那份快樂，喜歡享受家人坐在餐桌前滿足的笑容帶給我的幸福感。
圖書目錄
第一篇幸福其實很簡單輕鬆搞定的家常菜
懶人版電飯煲手撕雞
酸辣土豆絲
高升排骨
茄汁花菜
蝦皮韭菜炒雞蛋
培根土豆
豌豆蝦仁
蚝油杏鮑菇
醬爆花蛤
醬香豆腐
沙茶尖椒牛柳
鹽焗豬肝
火腿蛤蜊豆腐湯
紅燒豆腐雞丁
番茄醬雞翅
農家小炒肉
豉辣苦瓜
第二篇總是給你不一樣的驚喜絕密拿手的私房菜
泡菜蝦
魔芋啤酒鴨
魚香豇豆
乾鍋魚頭
蒜泥蚝油沼蝦
番茄豬肝濃湯
番茄魚
搖滾沙拉
日式烤鰻魚
烤釀鮮魷
奇妙芥末蝦
鮮蝦冬粉煲
避風塘海蝦
馬蘭拌螺肉
酸菜鴨血湯
紙包檸香排骨
蔥香南瓜丁
韭菜花炒蜆肉
宮保杏鮑菇
梅子排骨
第三篇最是那37℃的溫情溫暖好味的主食
土豆炸醬麵
蝦仁炒米粉
鮮蔬雞絲麵
春川拌麵
片兒川
番茄肉醬意面
蝦仁蛋炒飯
葡萄乾發糕
海苔吐司卷
鮮肉發麵餅
鮮蝦青瓜烙
鮮蔬剪刀面
南瓜香腸燜飯
薯香彩椒雞肉煸飯
果蔬能量卷
泡菜煎餅
第四篇生活需要用心體會怡情的零食與甜點
奶香南瓜羹
7分鐘微波花生米
草莓芝士布丁
椒鹽薯條
多芒小丸子
梨蓉酒釀小圓子
優酪乳紅薯泥
芒果西米撈
水果“糖”
微波雞肉串
椰汁西米糕
美味豬肉脯
香香茶煮蛋
香辣鴨脖
糖不甩
法式可麗餅
糖炒栗子
香蕉小子
