青瓜裡脊粥

青瓜裡脊粥原料為青瓜150克、裡脊肉200克、大米150克、薑絲半勺、蔥末半勺、鹽半茶匙、胡椒粉半茶匙、清水適量。做法簡單。

原料：
青瓜150克、裡脊肉200克、大米150克、薑絲半勺、蔥末半勺、鹽半茶匙、胡椒粉半茶匙、清水適量。
做法：
1、青瓜切小粒、裡脊肉切片備用。
2、裡脊片用薑絲、少量的鹽醃製一下。
3、大米淘洗乾淨，加入適量清水，大火煮開。
4、轉文火，煮到大米軟爛。
5、下入裡脊，大火煮開。文火煮5分鐘。
6、轉旺火，下入青瓜，沸騰後關火。
7、最後調入鹽、胡椒粉、蔥末即可。