主料：
兩個中個的洋芋刨絲,一隻青椒切絲
青椒洋芋絲做法：
洋芋刨好絲後請放到泡入水中，並加下少量鹽！放水中可以防止洋芋絲變色，加鹽在炒制的過程中多就算多炒下也能保持洋芋絲的脆爽。鍋燒熱，加油，放入青椒絲翻炒片刻然後從水中撈出洋芋絲入鍋翻炒至熟，加鹽，雞精既可。裝盤
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雲南土豆新做——乾煸洋芋絲 涼拌洋芋絲 青椒洋芋絲 -
洋芋
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洋芋蛋，又稱土豆，馬鈴薯，洋芋，甘肅隴中一帶叫洋芋蛋，其它地方叫洋芋的多，是一種常見的蔬菜，中國北方各地，老百姓的餐桌上，一年四季都離不了洋芋。例如陝西...
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